【献立】
減量(げんりょう)ごはん　　冬至(とうじ)うどん
かき揚(あ)げ　　牛乳(ぎゅうにゅう)

【ひとくちメモ】
行事食(ぎょうじしょく)「冬至(とうじ)」…冬至(とうじ)は、一年(いちねん)のうちで最(もっと)も昼(ひる)が短(みじか)い日(ひ)のことで、今年(ことし)は１２月(がつ)２２日(にち)です。冬至(とうじ)には、ゆず湯(ゆ)に入(はい)ったり、かぼちゃを食(た)べたりするとかぜをひかないという言(い)い伝(つた)えがあります。昔(むかし)はビニールハウス栽培(さいばい)などがなかったため、夏(なつ)に収獲(しゅうかく)して冬(ふゆ)まで栄養分(えいようぶん)を失(うしな)わずに保存(ほぞん)することができるかぼちゃを食(た)べて、野菜(やさい)不足(ぶそく)を補(おぎな)っていたそうです。また、冬至(とうじ)に「ん」のつく食(た)べ物(もの)を食(た)べると運気(うんき)が上(あ)がるとも言(い)われています。今日(きょう)は、群馬県(ぐんまけん)でよく食(た)べられている冬至(とうじ)うどんを給食(きゅうしょく)で初(はじ)めて取(と)り入(い)れています。また、「ん」のつく食(た)べ物(もの)として、うどんや大根(だいこん)・ほうれんそう、なんきんとも呼(よ)ばれるかぼちゃなども入(はい)っています。