ごはん
マーボー豆腐
小松菜の中華サラダ
牛乳

今月のテーマは「バランスのよい食事について考えよう」です。病気に負けない健康な体をつくるためには、毎日バランスのよい食事をすることが大切です。給食では、主食・主菜・副菜・牛乳を組み合わせて、栄養バランスの良い献立にしています。今日の主食はごはん、主菜はマーボー　豆腐、副菜は小松菜の中華サラダです。また、今日は地場産物の日です。小松菜やもやしは、広島県で多くとれる地場産物です。

ごはん
さわらの天ぷら
おひたし
豆腐汁
ひなあられ
牛乳

行事食「ひなまつり」…３月３日は「ひなまつり」です。ひな　まつりには、ひな人形を飾り、桃の花やひしもちを供え、子どもの健やかな成長をお祝いします。給食では、ひしもちと　同じ桃色・白色・緑色のひなあられを取り入れており、桃色は桃の花、白色は雪、緑色は新緑を表しています。また、今日は地場産物の日です。ほうれんそう・えのきたけ・ねぎは　広島県で多くとれる地場産物です。

ごはん
揚げ豆腐の
中華あんかけ
中華スープ
牛乳

揚げ豆腐の中華あんかけ…揚げ豆腐の中華あんかけは、どのようにして作られるか知っていますか。豆腐に、コーン　スターチをつけ、油で揚げます。そして、鶏肉・たまねぎ・　にんじん・チンゲンサイ・しょうがなどを炒めて中華あんを　作り、揚げた豆腐にからめます。中華あんと豆腐がよくあっていて、おいしいですね。