最新更新日:2024/09/17 | |
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食育 広島県の郷土食
● 2月9日の献立 ●
ごはん,黒鯛の竜田揚げ,広島菜漬,大河鍋,牛乳 今日は,広島県でとれる黒鯛・広島菜漬・海苔を使った献立でした。 大河鍋は,広島市南区の大河地区に伝わる海苔を使った郷土料理です。大河地区の海苔の養殖には,300年以上の歴史があり,広島城ができた頃,殿様に贈られたそうです。 本場の大河鍋は,生海苔を使うようですが,今回の給食では焼き海苔を使いました。給食で初めて登場する料理を,子どもたちは,味わいながら食べました。 |
広島市立長束小学校
住所:広島県広島市安佐南区長束四丁目15-1 TEL:082-239-1764 |