【今日の献立】
ごはん
厚揚げと野菜の炒め物
米麺汁
牛乳

【一口メモ】
今日は地場産物の日です。広島県産の米からも作られる米麺を使っています。米を精米したあと、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切ったものが米麺です。塩を入れないで作るので、小麦粉で作られたうどんや中華めんに比べると、塩分のとりすぎを防ぐことができます。また、つるつるとした口あたりや、もちもちした食感も楽しめます。今日は、米麺のほか広島市でもたくさん作られている新鮮なもやしが使われています。味はいかがですか？