最新更新日:2024/05/21 | |
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9月30日(木) 給食だより
【今日の献立】
麦ごはん ひじき佃煮 高野豆腐のうま煮 野菜炒め 牛乳 【一口メモ】 高野豆腐…高野豆腐は、「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので、水でもどし、だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。普通の豆腐より、貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ、高野豆腐のうま煮です。味がしみ込んでおいしいですね。 |
広島市立湯来中学校
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