【今日の献立】

麦ごはん
じゃがいもの含め煮
卵とほうれんそうの
ソテー
牛乳

【一口メモ】
じゃがいも…日本でとれるじゃがいもの約７０パーセントが、北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く、でこぼこした形の男爵は、ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは、煮物や揚げ物 に適しています。今日は、含め煮にしています。味がしみこんでおいしいですね。