最新更新日:2024/05/22 | |
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9月6日(金) 給食だより
【今日の献立】
麦ごはん 高野豆腐のから揚げ ミニトマト 豚汁 牛乳 【一言メモ】 凍り豆腐は,その名前のとおり,豆腐を凍らせて乾燥させたものです。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから,偶然に作り方が発見されたと言われています。和歌山県にある高野山の名物だったので,高野豆腐とも呼ばれています。乾燥したままでは食べられないので,水で戻し,だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。今日は煮物ではなく,から揚げにしました。 |
広島市立湯来中学校
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