メニューは「麦ごはん・牛乳・吉野煮・ごま酢あえ」です。吉野煮に入っているこんにゃくは、およそ１３００年前から食べられている食品で「こんにゃくいも」といういもから作られています。広島市では佐伯区湯来町で栽培されているものが有名です。こんにゃくは、食物せんいが豊富で、腸の中をきれいにする働きがあると言われています。
　１月は「実らせよう、給食の木」の取組をします。城山中の残食率が少なかった「おかず」には「赤い実」がつきます。職員室前の廊下に掲示板に貼っていくので、みなさんぜひ見てください。