【今日の献立】
ごはん
焼き鳥
春雨スープ
牛乳

春雨は、もともと中国の食べ物です。日本では、じゃがいもなどの芋から作りますが、中国では緑豆という豆から作ります。細く長く春にしとしと降る雨に似ているので、漢字で春の雨と書いて「春雨」と名付けられました。今日は、緑豆で作った春雨をスープに入れています。また、今日は地場産物の日です。春雨スープに入っているもやしと青梗菜は広島県で多く栽培されています。