９月１０日（金）

〇赤じそごはん（麦ごはん）
〇お好み揚げ
〇がんす
〇ひろしまドレみそレモン
〇ひじきの炒め煮
〇パイン（缶）
〇牛乳
　
　今日は、郷土食 「広島県」の日です。お好み揚げは、広島で有名なお好み焼きの食材をかき揚げにしたものです。がんすは、魚のすり身に玉ねぎや七味を入れ、パン粉をつけて揚げたもので、四角い形のものが一般的です。がんすという名は、広島弁の「〜です」という意味で使われる「〜で、がんす」からきているそうです。ひろしまドレみそレモンに入っている小松菜は広島市内でよくとれます。みなさんは、“ひろしまそだち”というマークがついた野菜をスーパーなどで見かけたことがありますか。“ひろしまそだち”は、広島市内で生産された野菜やその加工品のことです。みなさんも“ひろしまそだち”を見つけてみてください。