１１月２９日の給食は、教科関連献立でした。１年生の国語科では、「サラダでげんき」という物語を勉強します。りっちゃんという女の子が、病気のお母さんを元気にするためにサラダを作るお話です。給食でもキャベツ、きゅうり、にんじん、ミニトマト、かつおぶし、とうもろこし、こんぶ、ハム、さとう、油、塩、酢と、りっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。
　物語にでてくるサラダが給食で食べられるということで、一年生は特に楽しみにしていたようです。「おいしかった」という感想も多く聞くことができました。

　１０月２０日の給食は、広島県の郷土食「八寸」を取り入れました。八寸は、広島県の芸北地方でお祭りの時によく作られていた料理です。昔は直径が八寸（約２４センチメートル）のお椀にもりつけていたので，この名前がついたそうです。
　給食では、鶏肉、高野豆腐、こんにゃく、さといも、大根、にんじん、ごぼうなどの材料をさとうやしょうゆで味付けして作りました。広島県産の大根に味がよくしみるよう、給食室の大きな鉄釜で時間をかけて煮ました。

　今年も広島県では，学校・家庭・地域が一体となった食育を推進するため「ひろしま給食１００万食プロジェクト」を実施します。広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を，学校給食で２０万食，家庭・地域で８０万食，合わせて１００万食，広島県民みんなで食べることを目指しています。広島県民みんなが広島ならではの給食メニューを食べることで，“食”に関する理解や意識を高め，栄養バランスのとれた望ましい食生活をしていこう，というのが目的です。
　１０月１６日の給食では，安芸郡府中町の５年生が考えた「まんさい！ひろしまご飯」を取り入れました。
　瀬戸内海の「たこ」と「ちりめんいりこ」，ひろしまそだちの「小松菜」，安佐南区で多く作られている「広島菜漬」を炒めて作りました。地場産物がまんさいで簡単に作れる一品です。ご家庭でもぜひお試しください。

　１０月１３日の給食は、目の愛護デーにちなんだ献立を取り入れました。
　目を健康に保つためには，ビタミンＡが必要です。ビタミンＡの多い食べ物には，レバーやうなぎ，牛乳，たまご等があります。また，緑黄色野菜に多く含まれているカロテンは，体内でビタミンＡに変わるので，給食でも積極的に取り入れるようにしています。
　この日は、レバーにでんぷんをつけて油で揚げ、たまねぎが入った手作りケチャップソースでからめました。子どもたちの好きな味付けだったようで、好評でした。

　１０月６日の給食は、山形県の郷土食「いも煮」を取り入れました。
　山形県では、秋になると家族や近所の人達が河原などに集まり、大きな鍋で「いも煮」を作って食べる「いも煮会」が行われます。
　給食室ではさといもの皮を丁寧にむき、食べやすい大きさに切って作りました。また、「いも煮」に入れる広島県高野のだいこんも、下ゆでをして味がしみこみやすくなるようにしました。