＜２月１０日の給食＞

　麦ごはん　ぶた肉ととりもも肉のレモンソテー　具材たっぷり！広島汁　牛乳

　今日の給食は，６年４組が総合的な学習の時間「地場産物を使った広島らしいメニューを考えよう」で考えた「広島ックス　Kセット定食」です。
　「ぶた肉ととりもも肉のレモンソテー」は，地場産物をたくさん使い，味つけに地場産物のレモンやお好みソースを使うことで１年生から６年生が食べやすくなるようにと考えられた献立です。米粉をつけて油で揚げた豚肉・鶏もも肉と炒めた野菜をレモンやお好みソースなどの調味料で作ったソースであえました。
　「具材たっぷり！広島汁」はみんなに広島の食材を食べてもらい広島の食材はおいしいということを知ってほしいという思いで考えられた献立です。地場産物の煮干しでとっただしに地場産物の野菜や豆腐などたくさんの具材を加え，みそで味つけをしました。
　子どもたちや教職員からは「レモンの香りとお好みソースの甘味がマッチしておいしい」「彩りがきれい」「広島汁はふるさとの味がする」「たくさんの野菜が入っていておいしい」などたくさんの感想がありました。
　今日は，食べる人や広島の食材を思い考えられた栄養満点の給食になりました。