＜５月３１日の給食＞
ビビンバ　わかめスープ　牛乳

この日は平成９年５月２日に姉妹都市となった大韓民国で３番目に大きな都市「大邱広域市」にちなんだ献立でした。
大韓民国の主食は日本と同じ米です。代表的な料理の一つビビンバの「ビビム」は「混ぜる」，「パプ」は「ごはん」という意味で．混ぜごはんという意味です。給食では自分で麦ごはんにビビンバの具をかけて食べました。
キムチやコチュジャンという甘辛い唐辛子みそを使いましたが、子どもたちからは「辛くないよ」「おいしい」という声をたくさん聞きました。
また今日は地場産物の食材として広島県産の「ほうれんそう」を使いました。新鮮なほうれんそうを食べやすい大きさに切ってたくさんビビンバに加えました。