5年生家庭科「みそ汁を作ってみよう」の単元で，みそ汁を作りました。調理実習で作ったみそ汁は，煮干しから出汁をとり，作りました。煮干しが意外に大きかったこと，頭やはらわたを取ることなど，初めて知ることも多かったようです。今回作ったみそ汁は，だいこん・ねぎ・油揚げを実として入れました。お家では，他の具材をつかったり，出汁を変えたりして，楽しんで作って欲しいと思います。

　６年生の家庭科「身近な食品でおかずを作ろう」の単元で「粉ふきいも」を作りました。ジャガイモの皮を包丁でむきました。いつもは皮むき器を使うので，慣れていない分，緊張しながら実習を行いました。無事，全員怪我なく皮をむき，おいしい粉ふきいもを作ることができました。また，各自でゆでたキュウリやチーズを加えて，オリジナルな粉ふきいもを食べました。お家でもぜひ作って欲しいと思います。

　家庭科「くふうしよう楽しい食事」の単元で，調理実習を行いました。身近な食材でおかずを作ろうという計画を立て，「ジャガツナハンバーグ」を作りました。６年生の手際の良さで，簡単に短時間で作ることができました。ぜひお家でも作ってもらえたらと思います。

　５年生の家庭科「ご飯とみそ汁をつくろう」の単元で，今日は，ご飯を炊きました。水の分量や加熱時間に気をつけて，ご飯を炊きました。ガラス鍋でご飯を炊いたので，お米がご飯になるまでの様子を観察することができました。お米の給水を待つ間に，「玄米」や「雑穀米」「胚芽押麦ごはん」などを試食し，味比べをしました。今日，改めてご飯の甘さや食感のよさを感じることができました。

５年生で，ゆで野菜サラダとオリジナルドレッシングを作りました。
コンロや用具の使い方，野菜によってゆで方が違うことを学びました。また，オリジナルドレッシングでは，計量スプーンを上手に使い，フレンチドレッシングや，中華ドレッシング・和風ドレッシングを作りました。
班で協力して楽しく実習をすることができました。

６年生の家庭科の授業で，朝食に合う料理を考えました。栄養満点で簡単にできる３色野菜炒めを作りました。包丁の使い方やガスコンロの使い方に注意しながら，楽しく実習することができました。野菜のシャキシャキ感が残るおいしい野菜炒めができました。