5年生が公益社団法人全日本司厨士協会広島支部の皆さんから食育の授業を受けました。カントリークラブやホテルのシェフなどの皆さんです。いただきます・ごちそう様の意味に始まり，ブースに分かれてオムレツ実演・リンゴの皮むきなど包丁の使い方・野菜の切り方と用途・塩について・・・などなど料理のとても奥深いことをレクチャーしていただきました。この授業で，食の大切さ・食を大切にするとは・・など，まさしく食育を学ぶことができたら素晴らしいなと思いました。
　常にいただきます・ごちそう様の気持ちを忘れないことも・・。
　シェフの皆様で恐れ多いところもあるのですが，とても優しくさりげなく，立派な道具を見せてくださったり，腕前を披露したりしてくださいました。貴重な経験をありがとうございました。