今日は，湯来こんにゃく学校と佐伯区役所からゲストティーチャーを招いて，湯来南小の畑にこんにゃく芋を植えました。
　湯来町特産のこんにゃく。最近は生産している方が少なくなり，なかなか見る機会が少ありません。今後は，湯来町の特産品であるこんにゃくについて作り方や歴史，料理法などを調べていこうと思います。学校で育てたこんにゃくは，秋に収穫し，こんにゃくパーティーを行う予定です。