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最新更新日：2024/05/17 |
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6/28（金）の給食   ごはん ちくわのごま揚げ からしあえ けんちん汁 牛乳 今日のけんちん汁には，こんにゃくが入っています。こんにゃくは，およそ１３００年前から食べられている食品で，「こんにゃくいも」といういもから作られています。広島市でも佐伯区湯来町で栽培されています。こんにゃくは，食物せんいが豊富で，腸の中をきれいにする働きがあるといわれています。 ＊＊＊ 今日は，１−１と１−２で手洗いについての授業を行いました。なぜ手を洗うのか，どのように洗えばきれいになるのかなどを学びました。給食時間の前に，学習した通りに上手に手を洗っていました。 6/27（木）の給食   セサミパン カレー豆腐 野菜ソテー 牛乳 給食では，豆や豆製品を積極的に取り入れています。良質なたんぱく質を含むだけでなく，鉄やカルシウム，ビタミンＢ群を多く含んでいるからです。どれも体がどんどん成長している子ども達には，積極的に摂ってほしい栄養素です。 今日の豆腐料理は，カレー味です。しょうゆ・さとう・酒とカレールウで味付けをしました。とてもよく食べており，残食はゼロでした。 6/26（水）の給食   麦ごはん 豚じゃが おかかあえ 味付小魚 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを「おかかあえ」に使っています。「豚じゃが」に使っているたまねぎも，広島県でとれたものです。地場産物は，私たちの住んでいる地域で作られているため，移動距離が短く新鮮です。 また，地域の方々が作っていると，安心で親しみがわき，いつもより美味しく感じます。今日もとてもよく食べていました。 6/25（火）の給食   麦ごはん ひじき佃煮 鶏肉のから揚げ 豆腐汁 メロン 牛乳 ３年生の教室に行くと，行列ができていました。相変わらず，鶏肉のから揚げは大人気です。２年生の教室でも「今日のは全部すき」と言ってくれる子がたくさんいました。 １年生の教室では「メロンはじめてたべた。かわをむくのか，すいかみたいにたべるのかまよった。」と教えてくれる子がいました。給食では，いろいろなものを出すようにしています。初めて食べるものもたくさんあると思います。ぜひ，お子様に「初めてのものでも，食べてみたらおいしいよ。」と声をかけてあげてください。 6/24（月）の給食   ハヤシライス チーズポテト 冷凍みかん 五日市南小学校では，今日から１週間を「給食たべよう週間」とし，「私たちの体は食べ物からできている！」をテーマに，好き嫌いせずに食べることを頑張ります。 給食委員を中心に，クラスで給食を食べることができたら，赤いリンゴの実がもらえる取組も行います。自分の体のために，好き嫌いせずしっかりと食べて，食育の木を赤いリンゴでいっぱいにしましょう！ 6/20(木)の給食   小型パインパン グリーンアスパラガスのスパゲッティ フレンチサラダ 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれたグリーンアスパラガスを使って，しょうゆベースのパスタを作りました。麺が伸びないように，調理員さん達が力を合わせて，素早く仕上げたスパゲッティは，とても美味しかったです。 6/19（水）の給食 玄米ごはん ホキの香味酢がけ ゆかりあえ ひろしまっこ汁 牛乳 今日は「食育の日（わ食の日）」です。毎月，食育の日には「一汁二菜」の献立を取り入れています。「一汁二菜」とは，一つの汁物と二種類のおかずを組み合わせた食事のことです。汁物は，広島市の学校給食で考えられた「ひろしまっこ汁」を取り入れています。「ひろしまっこ汁」は，ちりめんいりこで出汁をとり，そのまま具として食べるみそ汁です。 6/18（火）の給食   麦ごはん レバーと野菜の炒め物 にらたまスープ チーズ 牛乳 レバーには，鉄がたくさん含まれています。鉄が不足すると体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりして，貧血などの病気にかかりやすくなります。成長期の子ども達は，体が大きくなるにつれて，血液の量が増えるため，しっかりと摂取してほしい栄養素です。 ＊＊＊ 今日は，１年１組と１年２組の子ども達が，給食センターに見学に行きました。給食を作っている様子を見たり，調理道具をさわったりしました。見学をした後の給食では「のこさないよ。」「きらいだけどたべる。」と，一生懸命おいしく食べようと頑張っている姿が見られました。 6/17（月）の給食  ごはん じゃがいもの含め煮 ごま酢あえ 牛乳 今日は，３年生で三色栄養について学習しました。食べ物は，体の中での働きによって３色のグループに分かれること，元気に過ごすためには３色のグループを揃えて食べることが大切であること，を学びました。 いつもは，野菜がきらいで減らしてしまう児童も「今日は減らしてないよ。」と頑張って食べて見せてくれました。 6/14（金）の給食   麦ごはん 親子煮 和風サラダ 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれた「きゅうり」を「和風サラダ」に使っています。「和風サラダ」には，きゅうりの他に，まぐろスープ漬け，くきわかめ，キャベツ，にんじんを入れました。しょうゆベースの和風ドレッシングで和えたサラダは，さっぱりとしていて美味しかったです。よく食べていました。 6/13（木）の給食   パン いちごジャム カレーポークビーンズ ハムと小松菜のソテー 冷凍みかん 牛乳 「カレーポークビーンズ」の「ポーク」は豚肉のこと，「ビーンズ」は豆のことです。豚肉を油で炒め，たまねぎ・にんじん・じゃがいもなどを加え，大豆を入れて煮込みます。材料が柔らかくなったら，カレー粉やカレールウ，ソースなどで味をつけます。 パンとジャムで上手にジャムパンを作って食べている子や，半分はジャムで食べて半分はカレーにつけて食べている子もいました。 6/12（水）の給食   中華丼 蒸ししゅうまい ミニトマト 牛乳 まだまだ味覚が発達途中の子どもたちにとって，苦味や酸味は苦手な味です。しかし，経験を積んだり，成長することで味覚が発達し，食べられるようになります。ひとくちでも，ひとかけらでも口にして，経験を積み，食の幅を広げてくれることを願っています。 今日もミニトマトに，苦戦している低学年の子がたくさんいました。周りの子に「鼻つまんで食べるといいよ」や「ぱくっと食べたらおいしいよ」などと声をかけてもらいながら，頑張って食べていました。 6/11（火）の給食   麦ごはん ホキのレモン揚げ 即席漬け 赤だし 牛乳 「ホキのレモン揚げ」は，でん粉と小麦粉をまぶして揚げたホキに，しょうゆ・みりん・さとう・レモン果汁で作ったタレを絡めて作ります。さぱっりとしていて食べやすく，子どもたちにも人気です。今日もよく食べていました。 6/10（月）の給食   ごはん チンジャオロース ワンタンスープ チーズ 牛乳 ６年生の給食準備はさすがです。食缶の中におかずが残らないように，テキパキとスピーディーでした。また，少し残ったおかずも「少ないの持ってきてー」としっかりと協力して，準備をしていました。 ＊＊＊ 今日の「ワンタンスープ」には，長方形の形をした，ワンタンの皮が入っていました。１年生にとっては，初めて見る給食のワンタンです。「これなに？」と聞いてくる子がたくさんいました。ワンタンの皮でうどんみたいでおいしいよと答えると，安心して食べ「もちもちしてる」「ぷにっとしている」と感想を教えてくれました。 6/6（木）の給食  黒糖パン 赤魚のハーブ揚げ コーンスープ さくらんぼ 牛乳 さくらんぼは，明治時代に日本にやってきました。甘酸っぱい味と色や形のかわいらしさで人気でがあります。山形県，山梨県，福島県などで多く栽培されています。６月から７月にかけて，赤色や黄色の実が熟します。今日のさくらんぼは，甘酸っぱくてとてもおいしかったです。 6/5（水）の給食  麦ごはん いり豆腐 卵とほうれんそうの炒め物 牛乳 今日の「卵とほうれんそうの炒め物」は，子ども達に人気のメニューです。２，３年生の教室で「この小おかずがいちばんすき」「すきだからいえでも作ってもらってる」と言ってくれる子どもが何人もいました。 また，「たまごをポロポロにするにはどうしたらいいの？」と聞いてくれる子もいました。 ＊＊卵とほうれんそうの炒め物 作り方＊＊ １）炒り卵を作る。（卵２個） ２）ほうれん草を茹でておく。（１束） ３）ベーコン（１枚）を炒め，２）を加える。 ４）塩こしょうをし，１）を加え，仕上げにしょうゆを加える。（塩 小さじ１／３，しょうゆ小さじ１／３） 5/31（金）の給食   ビビンバ わかめスープ 冷凍みかん 牛乳 ビビンバは大韓民国の代表的な料理の一つで，「ビビンパップ」ともいいます。ビビムは混ぜる，パップはごはんという意味で，ごはんとナムルや肉，卵などの具を混ぜて食べる料理のことです。給食では，麦ごはんの上に，肉や野菜を炒めて作った具をのせて，混ぜて食べました。 ビビンバは子ども達に大人気です。一年生の教室に行くと「これサイコー」「ビビンバめっちゃおいしい」と言っていました。 また，今日は冷凍みかんがつきました。「つめたーい」「くちのなかがつめたくなる」「れいとうみかんはなんでこおってるの？」と興味津々で食べていました。 |
広島市立五日市南小学校
住所：広島県広島市佐伯区海老園三丁目18-1 TEL：082-922-5138 |