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最新更新日：2024/05/17 |
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6/26（水）の給食   麦ごはん 豚じゃが おかかあえ 味付小魚 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを「おかかあえ」に使っています。「豚じゃが」に使っているたまねぎも，広島県でとれたものです。地場産物は，私たちの住んでいる地域で作られているため，移動距離が短く新鮮です。 また，地域の方々が作っていると，安心で親しみがわき，いつもより美味しく感じます。今日もとてもよく食べていました。 6/25（火）の給食   麦ごはん ひじき佃煮 鶏肉のから揚げ 豆腐汁 メロン 牛乳 ３年生の教室に行くと，行列ができていました。相変わらず，鶏肉のから揚げは大人気です。２年生の教室でも「今日のは全部すき」と言ってくれる子がたくさんいました。 １年生の教室では「メロンはじめてたべた。かわをむくのか，すいかみたいにたべるのかまよった。」と教えてくれる子がいました。給食では，いろいろなものを出すようにしています。初めて食べるものもたくさんあると思います。ぜひ，お子様に「初めてのものでも，食べてみたらおいしいよ。」と声をかけてあげてください。 6/24（月）の給食   ハヤシライス チーズポテト 冷凍みかん 五日市南小学校では，今日から１週間を「給食たべよう週間」とし，「私たちの体は食べ物からできている！」をテーマに，好き嫌いせずに食べることを頑張ります。 給食委員を中心に，クラスで給食を食べることができたら，赤いリンゴの実がもらえる取組も行います。自分の体のために，好き嫌いせずしっかりと食べて，食育の木を赤いリンゴでいっぱいにしましょう！ 6/20(木)の給食   小型パインパン グリーンアスパラガスのスパゲッティ フレンチサラダ 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれたグリーンアスパラガスを使って，しょうゆベースのパスタを作りました。麺が伸びないように，調理員さん達が力を合わせて，素早く仕上げたスパゲッティは，とても美味しかったです。 6/19（水）の給食 玄米ごはん ホキの香味酢がけ ゆかりあえ ひろしまっこ汁 牛乳 今日は「食育の日（わ食の日）」です。毎月，食育の日には「一汁二菜」の献立を取り入れています。「一汁二菜」とは，一つの汁物と二種類のおかずを組み合わせた食事のことです。汁物は，広島市の学校給食で考えられた「ひろしまっこ汁」を取り入れています。「ひろしまっこ汁」は，ちりめんいりこで出汁をとり，そのまま具として食べるみそ汁です。 6/18（火）の給食   麦ごはん レバーと野菜の炒め物 にらたまスープ チーズ 牛乳 レバーには，鉄がたくさん含まれています。鉄が不足すると体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりして，貧血などの病気にかかりやすくなります。成長期の子ども達は，体が大きくなるにつれて，血液の量が増えるため，しっかりと摂取してほしい栄養素です。 ＊＊＊ 今日は，１年１組と１年２組の子ども達が，給食センターに見学に行きました。給食を作っている様子を見たり，調理道具をさわったりしました。見学をした後の給食では「のこさないよ。」「きらいだけどたべる。」と，一生懸命おいしく食べようと頑張っている姿が見られました。 6/17（月）の給食  ごはん じゃがいもの含め煮 ごま酢あえ 牛乳 今日は，３年生で三色栄養について学習しました。食べ物は，体の中での働きによって３色のグループに分かれること，元気に過ごすためには３色のグループを揃えて食べることが大切であること，を学びました。 いつもは，野菜がきらいで減らしてしまう児童も「今日は減らしてないよ。」と頑張って食べて見せてくれました。 6/14（金）の給食   麦ごはん 親子煮 和風サラダ 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれた「きゅうり」を「和風サラダ」に使っています。「和風サラダ」には，きゅうりの他に，まぐろスープ漬け，くきわかめ，キャベツ，にんじんを入れました。しょうゆベースの和風ドレッシングで和えたサラダは，さっぱりとしていて美味しかったです。よく食べていました。 6/13（木）の給食   パン いちごジャム カレーポークビーンズ ハムと小松菜のソテー 冷凍みかん 牛乳 「カレーポークビーンズ」の「ポーク」は豚肉のこと，「ビーンズ」は豆のことです。豚肉を油で炒め，たまねぎ・にんじん・じゃがいもなどを加え，大豆を入れて煮込みます。材料が柔らかくなったら，カレー粉やカレールウ，ソースなどで味をつけます。 パンとジャムで上手にジャムパンを作って食べている子や，半分はジャムで食べて半分はカレーにつけて食べている子もいました。 6/12（水）の給食   中華丼 蒸ししゅうまい ミニトマト 牛乳 まだまだ味覚が発達途中の子どもたちにとって，苦味や酸味は苦手な味です。しかし，経験を積んだり，成長することで味覚が発達し，食べられるようになります。ひとくちでも，ひとかけらでも口にして，経験を積み，食の幅を広げてくれることを願っています。 今日もミニトマトに，苦戦している低学年の子がたくさんいました。周りの子に「鼻つまんで食べるといいよ」や「ぱくっと食べたらおいしいよ」などと声をかけてもらいながら，頑張って食べていました。 6/11（火）の給食   麦ごはん ホキのレモン揚げ 即席漬け 赤だし 牛乳 「ホキのレモン揚げ」は，でん粉と小麦粉をまぶして揚げたホキに，しょうゆ・みりん・さとう・レモン果汁で作ったタレを絡めて作ります。さぱっりとしていて食べやすく，子どもたちにも人気です。今日もよく食べていました。 6/10（月）の給食   ごはん チンジャオロース ワンタンスープ チーズ 牛乳 ６年生の給食準備はさすがです。食缶の中におかずが残らないように，テキパキとスピーディーでした。また，少し残ったおかずも「少ないの持ってきてー」としっかりと協力して，準備をしていました。 ＊＊＊ 今日の「ワンタンスープ」には，長方形の形をした，ワンタンの皮が入っていました。１年生にとっては，初めて見る給食のワンタンです。「これなに？」と聞いてくる子がたくさんいました。ワンタンの皮でうどんみたいでおいしいよと答えると，安心して食べ「もちもちしてる」「ぷにっとしている」と感想を教えてくれました。 6/6（木）の給食  黒糖パン 赤魚のハーブ揚げ コーンスープ さくらんぼ 牛乳 さくらんぼは，明治時代に日本にやってきました。甘酸っぱい味と色や形のかわいらしさで人気でがあります。山形県，山梨県，福島県などで多く栽培されています。６月から７月にかけて，赤色や黄色の実が熟します。今日のさくらんぼは，甘酸っぱくてとてもおいしかったです。 6/5（水）の給食  麦ごはん いり豆腐 卵とほうれんそうの炒め物 牛乳 今日の「卵とほうれんそうの炒め物」は，子ども達に人気のメニューです。２，３年生の教室で「この小おかずがいちばんすき」「すきだからいえでも作ってもらってる」と言ってくれる子どもが何人もいました。 また，「たまごをポロポロにするにはどうしたらいいの？」と聞いてくれる子もいました。 ＊＊卵とほうれんそうの炒め物 作り方＊＊ １）炒り卵を作る。（卵２個） ２）ほうれん草を茹でておく。（１束） ３）ベーコン（１枚）を炒め，２）を加える。 ４）塩こしょうをし，１）を加え，仕上げにしょうゆを加える。（塩 小さじ１／３，しょうゆ小さじ１／３） 5/31（金）の給食   ビビンバ わかめスープ 冷凍みかん 牛乳 ビビンバは大韓民国の代表的な料理の一つで，「ビビンパップ」ともいいます。ビビムは混ぜる，パップはごはんという意味で，ごはんとナムルや肉，卵などの具を混ぜて食べる料理のことです。給食では，麦ごはんの上に，肉や野菜を炒めて作った具をのせて，混ぜて食べました。 ビビンバは子ども達に大人気です。一年生の教室に行くと「これサイコー」「ビビンバめっちゃおいしい」と言っていました。 また，今日は冷凍みかんがつきました。「つめたーい」「くちのなかがつめたくなる」「れいとうみかんはなんでこおってるの？」と興味津々で食べていました。 5/30（木）の給食   小型黒糖パン ミートビーンズスパゲッティ カルちゃんサラダ チーズ 牛乳 ４年生４組の子たちに，食レポをお願いしました。 ミートビーンズスパゲッティについては，「めんがもちもちしていておいしいです。」「野菜や豆のうまみが出ていておいしいです。」と答えてくれました。 カルちゃんサラダについては，「ほうれんそうなどの野菜の甘みと，海のかおりがマッチしていておいしいです。」「ひじきがやわらかくておいしいです。」など，他にもたくさん食レポをしてくれました。 食レポを通して，どんな味がするのかな，何が入っているのかなと考えたり，言葉を選んだりします。食に興味を持って，美味しさを友達と共有し，楽しい時間を過ごしてほしいと思っています。 5/30（水）の給食   麦ごはん 生揚げの中華煮 バンバンジー 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれた「きゅうり」をバンバンジーに使いました。 バンバンジーとは，中国料理の一つで，ゆでたり蒸したりした鶏肉を細切りにして，すりごま・しょうゆ・酢・さとうなどで作ったタレと和えたものです。給食では，鶏ささみ肉を，はるさめ・きゅうり・にんじんと一緒に和えました。子どもたちに人気で，今日は残食ゼロでした。 5/27（月）の給食   麦ごはん のり佃煮 高野豆腐のうま煮 ごま酢あえ 牛乳 高野豆腐は「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。普通の豆腐より，鉄やカルシウムを多く含んでいます。 今日は，高野豆腐をたくさんの食材と煮込んで，うま煮にしました。高野豆腐にいろいろな味がしみ込んで，とても美味しく仕上がりました。 5/24（金）の給食   もぶりごはん（ごはん） 豚汁 牛乳 もぶりごはんは，広島県の郷土料理の一つで，瀬戸内海でとれる魚介類と，季節の野菜を甘辛く煮て，具とごはんを混ぜた料理です。「もぶる」とは広島県の方言で「まぜる」という意味があるので，この名前がつきました。 給食では，ちくわやちりめん，干ししいたけを使って作りました。うま味がギュっと詰まっていて，とても美味しいです。 5/23（木）の給食   セサミパン さけのマリネ クリームスープ 牛乳 今日の献立はどちらも人気で，どのクラスも食べるのが早かったです。クラスをのぞくと「今日の献立すき」「今日は全部すき」とたくさんの子が声をかけてくれました。 ４ー３の子が食レポをしてくれたので，紹介します。 ＊さけのマリネについて 「さけの風味とパプリカがマッチしていておいしいです。」 ＊クリームスープについて 「野菜がやわらかくて，甘みが出ていて，まろやかでおいしいです。」「じゃがいもがやわらかくて，クリーミーでおいしいです。」 |
広島市立五日市南小学校
住所：広島県広島市佐伯区海老園三丁目18-1 TEL：082-922-5138 |