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最新更新日：2024/05/17 |
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9/6(金）の給食   麦ごはん じゃがいもの含め煮 卵とほうれんそうの炒め物 牛乳 今月のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。鉄は，体の中で作ることができない栄養素で，血液の中のヘモグロビンを作ります。ヘモグロビンは酸素を運ぶ大切な働きをしているので，鉄が不足すると貧血という病気になりやすくなります。 今日は，鉄を多く含む卵とほうれんそうを使っ炒め物を取り入れました。 9/5(木）の給食   パン いちごジャム さけのレモン揚げ 温野菜 コーンスープ 牛乳 今日は，さけを，レモン・しょうゆ・さとう・みりんで作ったタレで絡めた「さけのレモン揚げ」を作りました。揚げ物ですが，レモンの味でさっぱりと美味しく食べられます。まだまだ暑い日が続きますが，しっかりと食べて，水分補給をして，元気に過ごしましょう！ 9/4(木）の給食   麦ごはん 高野豆腐のから揚げ ミニトマト 豚汁 牛乳 凍り豆腐は，その名のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。豆腐の栄養素がギュッと詰まっており，たんぱく質やカルシウム，鉄を多く含んでいます。 煮物によく使う凍り豆腐ですが，今日は子どもたちの大好きな「から揚げ」にしました。とてもよく食べており，残食はゼロでした。 9/3(火）の給食   ふわふわ丼 ごまあえ 牛乳 今日はふわふわ丼です。なぜふわふわ丼という名前がついたのでしょう。ふわふわにする秘密は２つあります。1つ目は小さく切った豆腐を入れていること，２つ目はでん粉でとろみをつけた中に，卵を入れていることです。こうすることで，口に入れたとき，卵と豆腐が一緒になり，食感がふわふわになるので，この名前がつきました。 「おいしい」と話しかけてくれた３年生に，今日のおかずはどっちが好きがとたずねると「どっちも好き」と元気よく答えてくれました。 9/2(月）の給食   ごはん 焼肉 はるさめスープ 牛乳 夏休み明けの給食は，子どもたちが大好きな「焼肉」から始まりました。 また，今日は地場産物の日です。今日の焼肉には，広島県で作られたピーマンを使いました。ピーマンには，カロテンやビタミンCがたくさん含まれており，暑さで疲れ気味の体の調子を整えて元気にしてくれます。9月からも，自分の体のために，しっかりと食べて元気に過ごしましょう。 7/19（金）の給食   ごはん さけのから揚げ 青じそあえ ひろしまっこ汁 牛乳 毎月１９日は，食育の日（わ食の日）です。食育の日は，食の大切さを考える日です。今日の給食は，主食は「ごはん」，主菜は「さけのから揚げ」，副菜は「青じそあえ」，そしてひろしまっこ汁で，一汁二菜の和食の献立です。 今日で，夏休み前の給食が最後でした。暑い夏を元気に楽しく過ごすために，夏休みも早寝・早起き・花丸朝ごはんで，規則正しく過ごしましょう。 7/18（木）の給食  小型リッチパン 中華そば 卵とほうれんそうのソテー 牛乳 配膳中は，給食当番以外の子が立ち歩いていると，埃が立ってしまったり，熱いおかずをこぼして火傷をしてしまうため，座って待つよう指導しています。今日は１年生の教室で，座って本を読んで待っている姿を見ることができました。とても立派でした。 ＊＊＊ 今日のおかずはどちらも人気です。「ぜんぶたべれた」と教えてくれる子がたくさんいました。 7/17（水）の給食   夏野菜カレーライス フルーツポンチ 牛乳 今日は，かぼちゃやなすなどの夏野菜が入った「夏野菜カレーライス」です。なすは苦手な子どもが多い野菜ですが，カレーだと食べやすいようです。たっぷり使ったなすも，しっかりと食べてくれていました。 7/16（火）の給食   麦ごはん 豆腐と豚肉の四川風炒め はるさめサラダ 牛乳 今月のテーマは「夏バテ予防の食事について知ろう」です。夏バテをしない食生活のポイントは，疲れをとる働きがあるビタミンＢ１を多く含む豚肉や，カロテンやビタミンＣがたっぷり含まれる野菜を食べることです。今日の「豆腐と豚肉の四川風炒め」は，豚肉・たまねぎ・にんじん・たけのこ・ぶなしめじ・にら・にんにく・しょうがなどが入った栄養たっぷりの料理です。また，豆板醤がピリッときいて食欲が増すので，夏バテ予防にピッタリです。しっかり食べて元気に過ごしましょう！ 7/12（金）の給食   麦ごはん レバーのカレー風味揚げ コーンサラダ もずくスープ 牛乳 もずくはぬめりのある，こげ茶色のもので，海藻の仲間です。海藻の多くは，岩について大きくなりますが，もずくは他の海藻の先について育つめずらしいものです。「藻につく」から「もずく」と呼ばれるようになりました。 今日はスープに使いました。 7/11（木）の給食   パン いちごジャム ポークビーンズ 三色ソテー 牛乳 「三色ソテー」は，小松菜・コーン・ウインナーを塩こしょうで炒めた物です。日によって，小松菜がほうれんそうに代わることもあります。 「三色ソテー」は，子ども達に大人気で，給食に出るたびに「この小おかずすき」という声をたくさん聞きます。今日もおかわりしたい子が多く，行列ができていました。 7/10（水）の給食  麦ごはん 豆腐のそぼろ煮 ししゃものから揚げ 昆布あえ 牛乳 「あたまから食べたからかしこくなった」と２年生の教室を訪ねると声をかけられました。どうやら，ししゃもを頭から食べるか，しっぽから食べるかで盛り上がっていたようです。「まんなかから食べる」という子もいました。ししゃもは子どもたちに人気のメニューです。 １年生のクラスでは，上手にお箸を使って，一生懸命にごはん粒を集めている姿を見つけました。１年生は，まだまだごはん粒を集めるのが苦手ですが，みんな少しずつ頑張って練習しています。 7/8（月）の給食   麦ごはん 肉じゃが 酢の物 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれたじゃがいもを「肉じゃが」に使っています。東広島市安芸津町は「赤じゃが」といわれるじゃがいもの産地です。少し色が濃く丸い形をした，おいしいじゃがいもです。 調味料を入れるタイミングを図ったり，力を合わせて釜を混ぜたりして，ホクホクでおいしい肉じゃがに仕上がりました。 7/5（金）の給食   玄米ごはん 鶏肉の香味揚げ きゅうりの塩もみ そうめん汁 牛乳 今日は行事食「七夕」の日です。７月７日の「七夕」にちなんで，そうめん汁を取り入れています。そうめんの流れを天の川に，ちくわを夏の夜空の星に見立ててあります。その他に，たまねぎ，にんじん，干ししいたけ，ねぎなどの材料を使いました。 7/4（木）の給食   バターパン ホキフライ グリーンポテト クリームスープ 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれた「アスパラガス」を「クリームスープ」に使いました。広島県では，三次市や庄原市，世羅町でたくさん作られています。 今日のメニューは，子ども達に人気のメニューです。廊下を歩いていると「今日のメニュー全部すき」や「すきなものばっかり」などと声をかけてくれる子がたくさんいました。 7/3（水）の給食   ごはん がんもどきの五目煮 ごま酢あえ 牛乳 がんもどきは，くずした豆腐ににんじんやごまなどを加えてこね合わせ，丸めて油で揚げたものです。今日は，じゃがいも，たまねぎ，にんじん，たけのこ，干ししいたけと一緒に五目煮にしました。 がんもどきは，子どもにとって苦手な食材かなと思って，４年生のクラスを訪ねると，意外とよく食べており，おかわりにも人が集まっていました。 7/2（火）の給食   親子丼 ひじきサラダ 牛乳 ひじきは，海藻の仲間です。春から初夏にかけて，波の荒い海岸近くの岩場に生えたひじきを，かまで苅ってとります。骨や歯を丈夫にするカルシウム血管を強くするヨードなどがたくさん含まれています。今日は，色鮮やかなサラダにしました。さっぱりとしていて，食べやすかったです。 7/1（月）の給食  麦ごはん うま煮 スタミナ大豆 牛乳 スタミナ大豆は，豚肉とにんじんをごま油・にんにく・しょうが・豆板醤で炒め，しょうゆ・酒・みりんで味付けし，大豆・ねぎ・白いりごまを加え，混ぜて作ります。 スタミナ大豆は大人気で，「にんにくはいってる？」「ごはんとたべるとおいしい」と食べていました。 6/28（金）の給食   ごはん ちくわのごま揚げ からしあえ けんちん汁 牛乳 今日のけんちん汁には，こんにゃくが入っています。こんにゃくは，およそ１３００年前から食べられている食品で，「こんにゃくいも」といういもから作られています。広島市でも佐伯区湯来町で栽培されています。こんにゃくは，食物せんいが豊富で，腸の中をきれいにする働きがあるといわれています。 ＊＊＊ 今日は，１−１と１−２で手洗いについての授業を行いました。なぜ手を洗うのか，どのように洗えばきれいになるのかなどを学びました。給食時間の前に，学習した通りに上手に手を洗っていました。 6/27（木）の給食   セサミパン カレー豆腐 野菜ソテー 牛乳 給食では，豆や豆製品を積極的に取り入れています。良質なたんぱく質を含むだけでなく，鉄やカルシウム，ビタミンＢ群を多く含んでいるからです。どれも体がどんどん成長している子ども達には，積極的に摂ってほしい栄養素です。 今日の豆腐料理は，カレー味です。しょうゆ・さとう・酒とカレールウで味付けをしました。とてもよく食べており，残食はゼロでした。 |
広島市立五日市南小学校
住所：広島県広島市佐伯区海老園三丁目18-1 TEL：082-922-5138 |