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最新更新日：2024/05/17 |
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6/16(金)の給食   チキンカレーライス ビーンズサラダ 牛乳 給食のドレッシングは，いつも手作りです。酢，サラダ油，さとう，塩こしょう，洋がらしで作ります。サラダ油と酢は混ざりにくいのですが，洋がらしを粉のまま入れることで，なめらかなドレッシングになります。 今日のビーンズサラダは，ハム，白いんげん豆，キャベツ，きゅうりをドレッシングで和えています。 ＊＊＊ 今日のチキンカレーには，少しベーコンが入っています。ベーコンを加えることで，うま味とコクが増し，とっても美味しくなります。ほうれん草の緑も加わって，視覚的にも美味しいカレーになりました。とてもよく食べていました。 6/16(木)の給食  黒糖パン ホキのハーブ揚げ コーンスープ さくらんぼ 牛乳 今日の給食は，年に一度のさくらんぼの日。 給食の配膳が始まると「今日はさくらんぼがあるよー」「やったー」とのやり取りが，あちこちから聞こえていました。かわいらしい色と形のさくらんぼがお皿にあるだけで，テンションが上がります。 今日のさくらんぼは「佐藤錦」という種類です。甘酸っぱくて，美味しかったです。 6/14(水)の給食   ごはん 炒り豆腐 卵とほうれん草の炒め物 牛乳 今日は苦手な献立かなと思い，2年生の教室を訪問。 すると意外な事に，ほうれん草の炒め物に，おかわりの行列ができていました。 どうやらほうれん草が苦手な子は，あまりいないようです。 6/13(火)の給食  麦ごはん チンジャオロースー ワンタンスープ ミニトマト 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県のピーマンを使いました。 五日市南給食センターでは，給食調理員のみなさんが，約1500個(五日市南小学校分は約500個)のピーマンの種を一つずつ丁寧にとり，美味しく調理してくれました。よく食べていました。 6/12(月)の給食  麦ごはん じゃがいもの含め煮 ごま酢あえ 牛乳 今日はごま酢あえが苦手かなと予想していたのですが，ちりめんいりこやごま，ちくわのうま味のおかげで食べやすかったようです。 どちらもよく食べていました。 ＊＊＊ 4年生のクラスで，今日の給食の感想を聞くと「おいしい」と答えてくれる子どもたち。 その中に「明日の給食に嫌いなものがあるー」と，まだ今日の給食が終わっていないのに，すでに明日の給食を心配する子がちらほら。 明日は強敵ミニトマト?? でも，さすがは4年生，2個あるうちの1個は頑張ると自ら宣言。 苦手なものにも挑戦し克服する。大人からすると，たかが給食のちょっとした戦い。しかし子どもたちにとっては，とても大きな事。苦手なものに挑戦し克服する事，いろいろな場面でこの経験をし積み重ねて，強くたくましく成長してほしいと願っています。 きっと明日は，たくさんのクラスでミニトマトとの戦いが繰り広げられる事でしょう。 給食レシピ ＊＊＊ 【赤魚のレモン揚げ 4人分】 ＊材料＊ 赤魚(角切り) 300g 下味-塩こしょう 適宜 ○しょうゆ 大さじ2 ○みりん 大さじ1 ○さとう 大さじ1 ○レモン果汁 大さじ1 ＊作り方＊ �＼峙�に下味をつけて、かたくり粉をまぶして油で揚げる。 �⊆冦�てた○の調味料と、�，蛤�ぜ合わせる。 ＊＊＊ 赤魚を鮭や鶏肉に代えても美味しいです。アレンジして作ってみてください。 6/9(金)の給食  麦ごはん 赤魚のレモン揚げ 即席漬け 赤だし 牛乳 6月は食育月間です。成長期の子どもたちにとって，今から正しい食生活を考えて，健康で丈夫な体を作ることは大切なことです。 給食では，主食・主菜・副菜・牛乳を組み合わせた献立にしています。 ＊＊＊ 2枚目の写真は，赤だしの出汁に使った煮干しです。給食の赤だしやみそ汁は，たっぷりの煮干しを使って出汁をとります。 6/8(木)の給食  パン りんごジャム カレーポークビーンズ ハムとキャベツのソテー 牛乳 今日のカレーポークビーンズには，大豆とうずら豆が入っています。 豆類は，良質なたんぱく質の他にも，鉄・ビタミン・食物繊維を多く含んでいます。健やかな成長のために，しっかりと食べてほしい食材です。ぜひご家庭の食卓にも，豆類・豆製品をとり入れて頂ければと思います。 6/7(水)の給食   ごはん えびと豆腐のチリソース煮 春雨と野菜の炒め物 カスタードプリン 牛乳 えびは好ききらいが分かれるようで，「えびが好き」「えびは苦手だけど，2つも食べたよ」と言いながら，楽しそうに食べていました。今日は副菜の春雨と野菜の炒め物の方が人気で，空っぽになっているクラスが多かったです。 給食では久しぶり(低学年にとっては初めて)のカスタードプリンは，笑顔でとっても美味しそうに食べていました。 6/6(火)の給食   麦ごはん 筑前煮 カミングサンマルサラダ 牛乳 6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。 よく噛んで食べることは，むし歯の予防だけでなく，歯を丈夫にし，あごを発達させます。また脳が刺激されるので，頭の働きも良くなります。 今日の給食には，ごぼう，たけのこ，するめ，切干し大根や茎わかめなど，噛みごたえのある食材を使いました。 噛みごたえのある食材は，食べ疲れてしまうのか，あまり人気ではありません。しかし，成長期の今，しっかりと噛んで丈夫な身体を作ってほしいと思います。 たくさんの野菜を丁寧に処理し，「硬い食材は柔らかく，柔らかい食材は煮崩れないように」と子どもたちを思って作られた給食は，今日もとても美味しかったです。 6/5(月)の給食   ハヤシライス(麦ごはん) チーズポテト 冷凍みかん 牛乳 今日の給食は，人気メニュー「ハヤシライス」。 １年生もペロリと，いつもより早く食べ終わっていました。 苦手なきのこ（今日はぶなしめじ）もしっかりと食べて，お皿もピカピカです。 冷凍みかんは，「冷たーい」「冷たくてむきにくい」と言いながらも 上手にむいて，美味しくいただきました。 （※写真 １枚目：３年生の教室より ２・３枚目：１年生の教室より） 6/2(金)の給食 麦ごはん レバーと野菜の炒め物 にらたまスープ チーズ 牛乳 (※写真の給食は4年生の量です。) 「人参と玉ねぎは柔らかく，もやしと青梗菜は食感が残るように」と作られたレバーの野菜炒めと，最後まで塩加減にこだわったにらたまスープ。 子どもたちの健やかな成長を願って，たくさんの人の思いが詰まった給食は，今日もとても美味しく，よく食べていました。 |
広島市立五日市南小学校
住所：広島県広島市佐伯区海老園三丁目18-1 TEL：082-922-5138 |