＊今日の献立＊
パン
りんごジャム
鶏肉と野菜のスープ煮
卵とほうれんそうのソテー
みかん
牛乳

　ほうれんそうは，今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。旬は「冬」ですが，今では日本中どこでも作られ，一年中食べられます。色の濃い野菜の仲間で，病気から体を守ってくれるカロテンや貧血を防ぐ鉄などの栄養素を多くふくんでいます。今日は「卵とほうれんそうのソテー」に使っています。