＊今日の献立＊
ごはん
赤魚の香味揚げ
おかかあえ
けんちん汁
牛乳

　赤魚は，北太平洋やオホーツク海，ベーリング海の２００メートルより深い海に住む体の赤い「アラスカメヌケ」や「アコウダイ」と呼ばれる魚のことです。身は白く，淡泊な味なので，焼いたり煮たりして食べられます。今日は，赤魚にしょうゆ・酒・しょうが・ガーリックで下味をつけて，でん粉をまぶして揚げました。