＊今日の献立＊
麦ごはん
ひきずり
甘酢あえ
牛乳

　「ひきずり」とは，愛知県の郷土料理で，すき焼きのことです。すき焼きの鍋の上で，肉をひきずるようにして食べたことから，「ひきずり」と愛知県の一部の地域で呼ばれるようになりました。
　また，使われている肉にも特徴があります。すき焼きと言えば，牛肉を思い浮かべますが，愛知県では名古屋コーチンなどの鶏の飼育が盛んなので，「ひきずり」には鶏肉が使われています。給食でも鶏肉を使って作りました。

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　「お麩がぷりぷりとした食感でおいしい」「いとこんの食感がいい」「野菜が柔らかくておいしい」などと，５年生の子たちに，ひきずりの感想をもらいました。