＊今日の献立＊
ごはん
えびと豆腐のチリソース煮
春雨と野菜の炒め物
牛乳

　赤唐辛子とトマトソースを混ぜ合わせたものを，チリソースといいます。もともとはアメリカで考えられたものですが，中華料理にもよく使われます。今日は，えび・豆腐・たまねぎ・にんじん・たけのこを煮て，豆板醤とトマトケチャップで作ったチリソースで味付けをしました。彩には，チンゲン菜を入れました。