＊今日の献立＊
黒糖パン
鶏肉のケチャップソースかけ
コーンスープ
オレンジ
牛乳

　鶏肉のケチャップソースかけは，鶏もも肉と鶏レバーに衣をつけて揚げたものを，ケチャップソースで和えて作りました。ケチャップソースは，子どもたちに大人気です。給食では，揚げた白身魚と絡めることもあります。今日もとてもよく食べていました。

　＊＊ケチャップソースの作り方＊＊
材料
たまねぎ　　小さめで1/2個
トマトケチャップ　　大さじ３
ウスターソース　　大さじ1/2
さとう　　小さじ２
水　適量（目安：大さじ）

よく炒めたたまねぎに，調味料を加え，ケチャップの酸味を飛ばすように少しグツグツと煮詰めて作ります。