＊今日の献立＊
減量ごはん
かやくうどん
大豆の磯煮
みかん
牛乳

　今日のかやくうどんは，煮干しでとった出汁に，牛肉やたまねぎなどを加え，卵でとじて作りました。さとうやみりんなどの甘味を加える調味料は使わず，味付けはシンプルに，しょうゆと塩のみです。素材の味を生かした，優しい味に仕上がりました。よく食べていました。