＊今日の献立＊
麦ごはん
炒り卵豆腐
おかかあえ
牛乳

　今日の「炒り卵豆腐」には，たくさんの豆腐が使われています。豆腐などの大豆製品には，たんぱく質の他に，積極的に摂取してほしいカルシウムや鉄などの栄養素が含まれているため，給食にはよく登場します。今日は，牛肉・たまねぎ・にんじんと一緒に甘辛く炊き，卵を絡めて仕上げました。とても食べやすかったようで，「すき焼きみたいな味がする」「味が染みていてごはんに合う」といいながら，よく食べていました。