《11月30日の給食》
　ハヤシライス　スイートポテトサラダ　牛乳

【スイートポテトサラダ】
　今日のサラダには，さつまいものとじゃがいもの２種類のいもが入っています。いも類には食物せんいがたくさん含まれているので，腸をきれいにする働きがあります。また，ビタミンＣもたくさん含まれているので，かぜの予防になります。かぜをひきやすい今の季節にはぴったりの食べものです。

　今日はセンターの調理場での一コマです。今日のサラダのさつまいもとじゃがいもは本当にたくさんの量を使いました。皮をむいては切り，ゆでては混ぜ，とても大変そうだったのですが，話を聞くと「子どもの好きなメニューだから，おいしく作りたい」とどの方も口をそろえて言われていました。この想い，子どもたちにしっかり伝えていきたいと再度思いました。