《9月20日の給食》
　ビーンズカレーライス　小松菜のサラダ　牛乳

【ビーンズカレーライス】
　ビーンズカレーライスにはひきわりにした「大豆」と皮をむいて半分に割った「ひよこ豆」を使っています。ひよこ豆はひよこの頭に似ていることから，こう呼ばれています。日本ではあまりなじみのない豆でしたが，近年輸入量も増加して，缶詰をはじめとする加工品も見られるようになり，カレーやスープ，サラダの食材として利用されています。豆には，骨や歯を丈夫にするカルシウムや食物せんいも含まれているので，おなかの調子を整える働きがあります。

　今日は1年生の教室での一コマです。給食時間になると，「やったカレーだ！」という声がたくさん聞こえてきました。お皿もピカピカになるくらいに食べてくれて，センターの先生も喜んでくれているのではないかと思います。
　また，昨日のホキの照焼きの残食は学校全体で０でした。本当によく食べてくれています。