《3月14日の給食》
　江波巻き　黒鯛の竜田揚げ　みそ汁　牛乳

【郷土食「広島県」】
　今日は，郷土食「広島県」の日です。広島市中区江波地区で昔から食べられている江波巻きを取り入れました。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんがごはんと具を巻きずしのように，のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。今回の具は広島菜漬とかつお節で，食べやすいように，両端をしぼって食べるのが江波巻きの特徴です。
　また，今日のみそ汁には豆乳が入っています。いつもより少しとろっとした，優しい味になりました。
　
　今日は1年生の教室での一コマです。江波巻きを自分で上手に作り，おいしそうに食べていました。手のひらサイズだったり，口に入りきらないほどのサイズだったりオリジナルの江波巻きができていました。中にはのりが苦手な子どももいましたが，減らさずに最後まで頑張ってくれました。