《9月14日の給食》
　パン　りんごジャム　さけのレモン揚げ　温野菜　コーンスープ　牛乳

【さけのレモン揚げ】
　さけのレモン揚げは，小麦粉・片くり粉をつけてから揚げにした鮭に，しょうゆ・さとう・みりん・レモン果汁で作ったたれとあえました。たれとあえる時は，鮭の身が崩れないように，気をつけながら，でも全体にたれがかかるように，丁寧に混ぜていきました。

　今日は2年生の教室での一コマです。レモン揚げを混ぜている様子を動画で見て貰いました。大量の鮭のから揚げが，大きな釜の中に入っている様子を見て，驚きが大きかったようです。レモン揚げが入った食缶をきれい食べてくれるだけでなく，どの料理もあっという間に空っぽにしてくれました。