今日，５年生がひろしま美術館にいって芸術鑑賞をしました。教科書やインターネットでは見る機会があったかもしれません。しかし，本物に出会って子どもたちは何を思ったのでしょうか。豊かな感性を持つ子どもたち。感じたことを自分の作品に生かして豊かな表現力を身に付けてほしいですね。
　最後に子どもたちにこのようなチャンスを与えてくださっている取組に御礼を申し上げたいと思います。

《1月10日の給食》
　ごはん　剣えびのから揚げ　栗きんとん　雑煮　牛乳

【行事食「正月」】
　お正月に食べるおせち料理は，昔の人の知恵から生まれた文化です。その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣が今に伝わっています。今日は，長寿を意味するえびを使った「剣えびのから揚げ」，財宝にたとえられる黄金色の「栗きんとん」を取り入れました。
　きんとんは，センターではさつまいもをゆで，砂糖やゆで汁を加え後，練って作っていきました。少量のさつまいもを練るだけでも大変ですが，写真は1500人分です。2人で力を合わせて練っていきました。

　今日は3年生の教室での一コマです。班の人と色んな話をしながら食べる中，「テレビで栗きんとんの作り方みたよ！」と作り方を話している子どもがいました。さつまいもを使っていることを知らない子どももいて，驚いている様子でした。昔から伝えられる習慣を見て・聞いて・食べ，体験して欲しいなと思います。

学校のメンテナンス全般を取り仕切ってくださる「業務員のお仕事」は、学校にとってなくてはならない仕事です。
冬休みの間、中央階段の塗装をしてくださっています。
準備・下塗り・本塗り３回と、６名の業務員の大がかりな共同作業で、中央階段は見違えるほどの美しさになっています。

《1月9日の給食》
　麦ごはん　生揚げの中華煮　はるさめサラダ　牛乳

【生揚げの中華煮】
　今日は生揚げの中華煮にはたくさんの生揚げを使いました。生揚げは，厚揚げともいい，カルシウムを多くふくんでいます。丈夫な体をつくるためには，欠かせない栄養素の１つです。

　今日はセンターの調理場での一コマです。生揚げにかけているものは，しょうゆ・みそ・みりんを溶いたものです。1000人分の調味料は，バケツに入るほど大量です。生揚げにも味がしっかり染み込んだ，おいしい生揚げの中華煮になりました。「今日の給食，大おかずが好きだった！」と声をかけてくれる子どももいました。