１月１０日（火）
（　ポークカレーライス　フレンチサラダ　牛乳　）

　今日から給食も始まりました。
　初日は、子どもたちに人気がある、カレーライスでした。
　ほとんどのクラスが空っぽでした！

　また、毎週火曜日の動画の日でもあり、今月のテーマ「食文化について知ろう」の動画を観ました。ちょうどおせち料理の学習をしたクラスもあったので、子どもたちは印象に残ったようです。

　給食センター分室より、人気の「じば蔵＆じば美」のお正月カードが届きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

９月２９日（木）
〈　ごはん　赤魚の香味酢かけ　
　　　　きゅうりの塩もみ　豆腐汁　牛乳　〉

　『赤魚の香味酢かけ』は、たくさんの人に「おいしかった！」と言われました。
　魚料理は苦手な人もいますが、揚げた魚にタレをかけた料理は、人気があります。
ひと手間かかりますが、御家庭でもいかがでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

9月1日（木）
　（　ふわふわ丼　五目きんぴら　牛乳　〉

　月の始まりなので、クラスにメッセージカードを作りました。教室で電子黒板に大写しにして、みんなで見ているクラスもありました。食缶に貼っているカードを見て、「やった！」と喜んでくれる人もいました。

　ふわふわ丼は、豆腐と卵でつくる、「ふわふわした食感」の丼です。食べやすかったようで、どのクラスもどんぶりの具は残っていませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊
　

昨日は七夕メニューでした。

〈　ごはん　ホキのから揚げ　ひじきの炒め煮　
　　　　　　　　　そうめん汁　アイスクリーム　牛乳　〉

　そうめんを、夜空にきらめく天の川に見立てたそうめん汁は、かつおと昆布のだしがよくでていて、子どもたちにも人気がありました。
　
　職員室前の笹飾りに、みんなが元気にすごせますようにと願いを込めました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊　

６月１７日（金）
（　ごはん　ホキの照り焼き　金時豆の甘煮
　　　　　　　　　　　　ひろしまっこ汁　牛乳　〉

　今月は１９日が日曜日のため、今日が食育の日になります。
　ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁が食育の日の給食です。今日は添えに「金時豆の甘煮」がありました。

　豆料理はあまり人気がなく、特に甘煮はなじみがない料理になっているようです。
　でも、豆は成長期の子どもたちにぜひ、食べてもらいたい食品の一つです。
　カードに思いを込めてみました。

　教室を回ってみると、苦手な子どももいますが、大好きな子どももいました。
　給食の甘煮は、甘さ控えめで食べやすかったのではないかと思います。

　おいしかったよ！おかわりしたよ！という子もいました。よかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊
　

5月24日（火）
〈　たけのこごはん　揚げぎょうざ　きんぴら　
　　　　　　　　　にらたま汁　牛乳　〉

　五日市給食センターでは、ご飯を炊いています。今日は、たけのこごはんを取り入れました。
　西区のかじやま農園さんのたけのこの水煮を使って、塩昆布佃煮と調味料で炊き込みました。

　ほどよくしょうゆの色がつき、すこし塩分控えめですが、他のおかずが割としっかり味がついているので、ちょうどよかったです。

　炊飯器に材料をすべて入れて、スイッチオンでできます。御家庭でも作ってみてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊
　
　

5月2日（月）の献立
〈　ハヤシライス　豆とひじきのサラダ　牛乳　〉

　５月になりました。過ごしやすいさわやかな天気でした。
　今日はハヤシライスとサラダの組み合わせで、食べやすかったようです。

　豆とひじきのサラダは、とてもおいしいのですが、見た目で苦手な人がいるか心配でした。残食の様子を見ると、思っていたような残り具合ではなく、ほっとしました。

　ひじきと大豆を組み合わせた、成長期の子どもたちに食べてもらいたいサラダです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

4月19日（火）
〈　ごはん　さわらの南部揚げ　
　　　たけのこのきんぴら　ひろしまっこ汁　牛乳　〉

　毎月19日は『食育の日』です。ごはんを主食にした、一汁二菜の献立です。魚料理とひろしまっこ汁というみそ汁を組み合わせています。
　ひろしまっこ汁は旬の食材を使ったみそ汁です。給食のみそ汁は煮干しでだしを取りますが、ひろしまっこ汁はちりめんいりこでだしを取り、そのまま具としていただけるみそ汁です。

　また、教科関連献立として、2年生国語科「春がいっぱい」3年生音楽科「春の小川」にちなんで、春においしいたけのこやキャベツ、春を呼ぶ魚とされる『鰆（さわら）』を取り入れました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

4月14日（木）
（　ごはん　焼きとり　ワンタンスープ　牛乳　〉

　今日から1年生も給食が始まりました。朝からクラスごとに、給食センターの紹介や、給食を食べる時の約束などの話をしました。
　３、４時間目のクラスは「おなかがすいた〜。」という人もいて、昼の時間が待ち遠しいようでした。

　今日は、焼き物機で焼いた、焼きとりでした。ふっくらやわらかく焼きあがっていて、大変好評でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊