６月２５日（月）の献立
〈麦ごはん　牛乳　小いわしのから揚げ　
　　　切干し大根のごま炒め　みそ汁〉

　先週まで２週間、食育月間の取り組みがありました。「きゅうしょくの木」に毎日の残食の残り具合により、色違いの実がつきました。
　毎日、給食センターから届く実を、給食委員が放送で紹介し、「きゅうしょくの木」にはっていきます。青い実も少しついていますが、ほとんど、赤かピンクでした。

　今日は１年生の教室で給食を食べました。「小いわしがおいしい！」とか「ごはんは、よくかんだら甘くなるんだよ」とか、たくさんお話ししてくれました。小いわしの骨が気になる人もいましたが、みんなとてもよく食べて、すべてからっぽ！完食でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊

　４年生は昨年度、食べものを３色（赤・黄・緑）に分ける学習をしました。この、３色わけを覚えているかな？とはてなボックスを使ったクイズをしました。

　紙芝居をしたことや、赤黄緑の働き、どんな食べ物がグループ分けされているか、どのクラスもとてもよく覚えていてくれました。

　その日に食べる給食の材料を、３色に分けてみました。どうしてそのグループだと思ったか、というわけも発表できていて、なるほど、と感心しました。
　一緒に給食もいただき、とても楽しい時間を過ごしました。

　食べることに興味を持ち、楽しいと思ってもらえるとうれしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊

６月７日（木）の献立
＊麦ごはん　牛乳　ホキのレモン揚げ　
　　　　　　　　　　　即席漬け　赤だし＊

　ホキは白身のお魚です。お店では見かけることがありませんが、海の深いところに住んでいる全長1メートルくらいの大きな魚です。
　身は淡白な味なので、下味をつけたり、揚げてタレをからめる調理がよく合います。

　下味に塩、こしょうをし、ふわっとさくっと揚げた角切りのホキに、しょうゆ・さとう・みりん・レモン果汁・水を煮立てたタレをからめます。
　甘酸っぱい味がさわやかなレモン揚げ、とてもよく食べていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊　
　

５月３１日（木）の献立
＊　もぶりごはん　牛乳　豚汁　冷凍みかん　＊

　「もぶる」というのは広島弁で「混ぜる」という意味です。今日は、自分で具をごはんにかけて、もぶって（混ぜて）食べるもぶりごはんでした。
　ちくわやちりめん、油揚げ、にんじん、ごぼう、しいたけ、さやいんげんと、具材たっぷりのもぶりごはんの具でした。給食センターではたくさんの量をリズミカルに混ぜている様子がわかります。

　１年生が食べている様子を見に行くと、上手に混ぜて食べていました。かめば良い味が出る食材ばかりです。「おいしい！」という声がたくさん聞こえました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊