７月１９日（木）の献立
〈ごはん　ホキの南部揚げ　青じそあえ　
　　　　　　　　　ひろしまっこ汁　牛乳〉

　夏休み前、最後の食育の日でした。
　食育の日は、一汁二菜の献立でごはんを主食とし、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせた献立です。
　こう暑くては食べにくいかな…と思うような具だくさんのひろしまっこ汁…でした。凍り豆腐、油揚げ、なす、にんじん、じゃがいも、わかめ、水菜が入ったひろしまっこ汁でした。
　ホキの南部揚げは、解凍したホキに黒いりごまが入った衣（卵なし）を、ていねいに付けて揚げました。カリッとふわっと仕上がっていて、おいしかったようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊

　ミニトマトを育てている２年生に、「ミニトマトのひみつ」のお話をしました。
しっかり愛情をそそいで育てたミニトマトが、収穫の時期を迎え、おうちでおいしく食べている話も聞きました。
　トマトの種類やトマトの栄養についても話し、レシピの豆本にメモをしました。
かんたんなレシピを載せています。夏休みにご家庭で、いろいろなトマト料理に挑戦してみると楽しいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊