2月28日（水）の献立
〈麦ごはん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ
　　　　　　　鶏肉と大根の煮物　いよかん〉

　ちくわの磯辺揚げには、磯辺の衣が映えるように白いちくわを使っています。給食のちくわは市販の物より長めなので、半分に切っています。それを2本づけなので、ひとり1本のちくわを食べることになります。

　フライヤーの入り口から、衣をからめたちくわを入れます。出口から色よく揚がったちくわが出てきて、温度を確認します。それから、各クラスごとに、間違えないように数えて入れていきます。ちくわの磯辺揚げはとても人気がありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊