１２月の藤の木小学校の残食率は１１月より０．２％減って、０．８％でした。久しぶりの１％未満です。
　０％だったメニューは、２日さばの竜田揚げ、豚汁・３日すきやき・９日ししゃものから揚げ・１０日ごま酢あえ・１１日鶏肉のから揚げ・１２日冬野菜カレーライス・１５日豚レバーの揚げ煮・１９日ゆかりあえ、ひろしまっ子汁でした。
　残食率の高かったメニューは、１５日温野菜２．４％、のっぺい汁２．０％・１８日三食ソテー２．３％・２２日フレンチサラダ４．６％です。冬休みもしっかり食べる習慣をつけ１月からも残食率１％未満を目指しましょう。