献立：バターパン，チリコンカン，セビーチェ，牛乳

　広島県は，東京オリンピック・パラリンピックに向けて，メキシコ合衆国のホストタウンになっています。「セビーチェ」という料理は，アメリカ大陸の南部ペルーから北の方へ伝わり，中部のメキシコで広まった料理です。魚介類やたまねぎなどの野菜をレモン果汁，オレンジ果汁とオリーブオイル，塩，　香辛料などであえた料理です。