献立：小型リッチパン，中華そば，卵とほうれんそうのソテー，牛乳

　卵には，おもに体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。また，貧血を防ぐ鉄と，病気から体を守り、目やのど，皮ふを丈夫にするビタミンＡも含まれています。今日は卵とほうれんそうのソテーに，いり卵が入っています。給食センターでいり卵を作るときには，たくさんの卵を釜の中に入れて，ゆっくりかき混ぜながら，ポロポロの状態になるまで炒めます。黄色い色がきれいですね。