献立：麦ごはん，豆腐の中華スープ煮，スパイシーレバー，粉ふきいも，食育ミックス，牛乳

　レバーは牛や豚，鶏　などの肝臓のことです。レバーには，たんぱく質や鉄，ビタミンAなどみなさんの体の血や肉になる栄養素がたくさん含まれています。
　今日は，豚のレバーにレモン果汁や４種類の香辛料で下味をつけ，でんぷんをまぶして油で揚げています。香ばしくておいしいですね。