献立：小型リッチパン　牛乳　中華そば　卵とほうれんそうのソテー　チーズ

　卵にはおもに体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。また，貧血を防ぐ鉄と病気から体を守り，目やのど，ひふをじょうぶにするビタミンＡも含まれています。今日は炒めたほうれんそうに炒り卵を加えて作ったソテーです。給食で炒り卵を作るときには，たくさんの卵を釜の中に入れて，ゆっくりとかき混ぜながら，ポロポロの状態になるまで炒めます。炒り卵の黄色がきれいでおいしそうですね。