献立：麦ごはん　牛乳　中華サラダ　マーボー豆腐

　広島市は中国の重慶市と１９８６年（昭和６１年）１０月に友好都市になりました。重慶市は広い中国の中でも内陸部「四川省」にあり，冬はとても寒いため，辛い調味料で体を温める料理が多いのが特徴です。今日は，豆板醤というぴりっと辛い唐辛子みそを使ったマーボー豆腐です。