献立：ごはん　牛乳　親子うどん　五目豆　オレンジ

　大豆は中国で栽培が始まったと言われています。日本で広く栽培が始まったのは，鎌倉時代以降です。大豆の栽培が広まっていき，時代とともに加工する技術も発達していきました。そして，みそ，納豆，醤油，豆腐，きな粉，おから，ゆばなど様々な加工品が作られ，私たち日本人の食生活になくてはならないものになっていきました。今日は，五目豆に使っています。