今日で令和５年度の給食が最後となりました。
　「柳川風丼」には、ごはん、牛もも肉、鶏卵、たまねぎ、にんじん、ごぼう、葉ねぎが入っていました。昆布とかつお節で出汁が取ってあり、出汁の風味が香るおいしい丼でした。
　「豚レバーのから揚げ」は、豚レバー(味付)にでん粉をつけ、食用米油で揚げてあります。子ども達が食べやすい味だと感じました。
　「レモンあえ」には、キャベツ、きゅうりが入っていました。レモン果汁が入っていたので、よりさっぱりとした味のレモンあえでした。

＜今日の献立＞
柳川風丼
豚レバーのから揚げ
レモンあえ
牛乳

＜ひとくちメモ…レバー＞
　今日は、豚レバーをから揚げにしています。レバーは、鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると、貧血などの病気にかかりやすくなり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。みなさんのように、体が成長している時は、血液も増えるので、レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。

＜来年度４月１１日の献立＞
黒糖パン
豚肉と野菜のスープ煮
カルちゃんサラダ
牛乳