今日の献立は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、ほうれんそうサラダ、チーズです。

　牛乳からはいろいろな食べ物が作られますが、中でもチーズは牛乳の栄養がぎゅっとつまった食べ物です。同じ量のチーズと牛乳を比べると、カルシウムは牛乳の約６倍、たんぱく質は牛乳の約７倍もあります。