（こんだて）
ごはん　豚肉の香味炒め　もずくスープ
みかん　牛乳

（ひとくちメモ）
もずく…もずくはぬるぬるとした，こげ茶色の海そうです。海そうの多くは，岩について大きくなりますが，もずくは，ほかの海そうの先にくっついて育ちます。「藻につく」から「もずく」とよばれるようになりました。日本でとれるもずくのほとんどは沖縄県産で，酢の物や天ぷらなどの料理に使います。
今日は，スープの中に入っています。

（こんだて）
ごはん　ホキのゆかり揚げ炒りうの花
ひろしまっこ汁　牛乳

（ひとくちメモ）
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もうひとつのおかずの卯の花とは，「おから」のことです。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りが「おから」です。春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」と言うようになりました。

ホテルで働いておられるシェフ４名が来られて、食育の授業をしてくださいました。
プロの技としてオムレツの実演、野菜の切り方の実演、いろいろな塩の説明を
していただきました。最後においしいミネストローネスープをいただきました。
児童はすばらしい技術を見て大変感動したようで、思わず拍手が起きていました。
児童へは、食事を作っていただいた方に感謝し、「ありがとうございます。美味しかったよ」と感謝の気持ちを伝える人になってほしいと言っておられました。

（こんだて）
セサミパン　ポークビーンズ　三色ソテー　牛乳

（ひとくちメモ）
ポークビーンズ…ポークビーンズのポークとは豚肉，ビーンズとは豆のことです。豚肉を油で炒め，たまねぎ・にんじん・じゃがいもを加え大豆を入れて煮込みます。やわらかくなったら，トマトケチャップやウスターソースなどで味付けし，さらにコトコト煮込んでいます。トマトケチャップの酸味が，食欲をそそりますね。

　今年も落中の３年生による出前合唱が行われました。生徒会長のあいさつ、東日本大震災時の思いのつまった東北発「群青」という歌の発表、児童代表のお礼の言葉と進行しました。　
　男性の声が特徴の混声合唱の魅力あふれる発表に児童も聞き入っていました。落中のみなさん、ありがとうございました。

今日はお話会の日でした。たんぽぽ学級のみんなはお話会が大好きです。昔話の紙芝居や動物の写真入りの本、ダジャレがたくさん出てくる本など楽しいお話がいっぱい。みんな身をのりだして、目を輝かせながら聞いていました。とても楽しい時間になりました。

（こんだて）
ひろしまオールスター★担々丼　豆腐汁
みかん　牛乳

（ひとくちメモ）
ひろしま給食…ひろしま給食は，栄養バランスがとれていて，広島らしいおいしい給食メニューを，広島県に住む１００万人で食べようと考えられた献立です。今年は呉市の小学２年生の母娘が考えた「ひろしまオールスター★担々丼」です。この丼は，豚肉・ちりめんいりこ・キャベツ・小松菜・にんじん・ホールコーン・えのきたけが入っていて，味付けにピリッと辛い豆板醤を使っています。今年のひろしま給食の味はいかがですか？

（こんだて）
麦ごはん　豆腐と豚肉の四川風炒め　キャベツの中華あえ
大学いも　牛乳

（ひとくちメモ）
友好都市献立「重慶市」…今日は広島市の友好都市「重慶市」の献立です。重慶市は中国の内陸部「四川省」のとなりにあります。冬はとても寒いので，辛い調味料で体を温める料理が多いのが特徴です。今日の「豆腐と豚肉の四川風炒め」には豆板醤という唐辛子みそが入っています。

（こんだて）
ごはん　いも煮　ごま酢あえ　みかん　牛乳

（ひとくちメモ）
いも煮…山形県では，稲の実る頃にいも煮を食べるという風習があります。親しい人たちが屋外で大きな鍋を囲みながら，さといもの入った煮物を楽しむ郷土料理で，「いも煮会」と呼ばれています。牛肉を加えてしょうゆで味付けしたものや，豚肉を加えてみそで味付けしたものがあります。

（こんだて）
ドライカレー　チーズポテト　レモンゼリー　牛乳

（ひとくちメモ）
ドライカレー…ドライカレーというのは「汁気のない」という意味で名付けられたカレー味の料理です。牛肉と豚肉・たまねぎとにんじんのみじん切りをよく炒めて作ります。今日のドライカレーには，レンズ豆とひきわり大豆も入っていて，レンズ豆は名前の通り形が「レンズ」によく似た豆です。麦ごはんとドライカレーの具をよく混ぜて食べましょう。

楽しかったキッザニア甲子園を後にします。今からバスの中でキッザニア甲子園のDVD鑑賞会です。

ピーターパンおもしろかったです。

　

（こんだて）
セルフコロッケバーガー　白菜スープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんご　牛乳

（ひとくちメモ）
りんご…りんごは，世界中で古くから食べられている果物です。日本で栽培されるようになったのは，明治時代になってからです。今ではふじ，つがる，むつ，王林，ジョナゴールドなど，たくさんの種類のりんごが栽培されています。りんごは，ペクチンという食物せんいを多く含んでいるので，おなかの調子を整えてくれます。

　

昼食です。