「さばの塩焼き」は，骨が取り除いてあり，丸ごと食べられます。
　「はくさいのゆかりあえ」は，しその香りが食欲をそそります。
　ひとくちメモにあるように「筑前煮」は，食材を油で炒めて砂糖としょうゆで甘辛く煮てあるので，甘みがあり子ども達も食べやすいと思います。
　来週月曜日の献立を見ると，おもしろいネーミングの丼のようです。今から楽しみです。

＜今日の献立＞
麦ごはん
さばの塩焼き
はくさいのゆかりあえ
筑前煮
牛乳

＜ひとくちメモ…筑前煮＞
　筑前煮は福岡県の郷土料理です。食材を油で炒めて砂糖としょうゆで甘辛く煮て作ります。煮る前に油で炒めることでコクがでて，具材が油でコーティングされるのでアクがでにくいのが特徴です。
　今日は鶏肉・さつま揚げ・生揚げ・こんにゃく・だいこん・にんじん・れんこん・ごぼう・干ししいたけを使いました。味がしみこんでおいしいですね。

＜来週月曜日の献立＞
パワーをつけろ！
　　スタミナがんす丼
はまちのから揚げ
即席漬
牛乳