「豆腐の中華スープに」には，豚もも肉，切いか，木綿豆腐，たまねぎ，にんじん，たけのこ，チンゲンサイが入っています。温かくおいしかったです。
　「春雨と野菜の炒め物」には，牛肩肉，緑豆はるさめ，わけぎ，緑豆もやし，にんじん，さつま揚げが入っています。
　どちらも中華風の味付けで，おいしくいただきました。


麦ごはん
豆腐の中華スープ煮
春雨と野菜の炒め物
牛乳

＜ひとくちメモ…地場産物の日：チンゲン菜＞
　今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を豆腐の中華スープ煮に使っています。きれいな緑色をしたチンゲン菜は，中国野菜の中でも身近な野菜の一つです。病気から体を守ってくれるカロテンが豊富に含まれています。アクが少なく，歯ごたえもよいので，炒め物に使われたり，料理の彩りに使われたりします。