麦ごはん
肉じゃが
レバーのから揚げ
大根と広島菜の刻み漬け
牛乳

＜ひとくちメモ…広島菜漬け＞
広島菜漬けは、安佐南区の川内地区で多く栽培されている、広島菜を使った広島県特産の漬物です。広島菜の葉には、かたい「せんい」が多いのですが、風味と香りがよいので、漬物に適しています。広島菜漬けはそのまま食べたり、あえ物や炒め物などの料理に使ったりします。給食では、だいこんと一緒に刻み漬けにしました。