●　９月２９日の献立　●

　ごはん，さんまの煮付け，即席漬，月見汁，牛乳

　今年の月見は，１０月１日です。今日は，月見にちなんで，白玉もちを月にたとえた「月見汁」を取り入れました。
　「月見汁」は，煮干しで出汁をとり，鶏肉，油揚げ，さといも，にんじん，しいたけ，白玉もち，ねぎを加え，みそで味付けをして作りました。

　さんまの煮付けは骨までやわらかく，まるごと食べられるため，子どもたちも食べやすかったようです。

　●　９月１５日の献立　●

　あなごめし，とうがん汁，牛乳

　あなごは，体長約３０センチメートルくらいで，身のやわらかいおいしい魚です。
　広島では，廿日市市大野町を中心とした瀬戸内海沿岸でとれます。明治３４年に，宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は，今では，広島県の名産品になっています。
　給食では，細かく刻んだあなごの照り焼きに，炒り卵を混ぜ，あなごめしの具をごはんと一緒に食べます。子どもたちは，「いくらでもごはんが食べられる」と喜んで食べていました。

　●　９月１４日の献立　●

　ごはん，豆腐の中華スープ煮，レバーのから揚げ，もやしの中華あえ，牛乳

　給食では，月に１回程度，レバーが登場します。レバーは，鉄を多く含む食品の一つです。不足しやすい鉄を摂取できるように，鉄の多い食品を積極的に取り入れています。
　レバーと聞くと，臭みがあって，苦手な人が多いというイメージがありますが，給食のレバーは，子どもたちに大人気です。油で揚げることで，外側がカリッとして，食感が良くなります。
　納豆や卵，切干大根，ほうれんそう，赤身の魚なども，鉄が多く含まれています。鉄は，ビタミンCを多く含む野菜や果物と一緒に食べると，吸収されやすくなります。

　●　８月２４日の献立　●
　
　ハヤシライス，フルーツミックス，牛乳

　夏休みが終わり，久しぶりの給食でした。
　初日は，みんなが食べやすい人気のメニュー。暑さから食欲の低下を心配していましたが，ハヤシライスもフルーツミックスもよく食べていました。
　「給食を早く食べたかった」と，休みの間も給食を恋しく思っていた児童もいました。明日からも給食を楽しみに，学校に来て欲しいと思います。

　夏休みが始まります。大人も子どもたちも，休みになると気持ちが緩みやすくなります。
　生活リズムを大きく崩すことなく過ごしていただくために，休み中に「生活カレンダー」を利用していただけたら幸いです。盆休みが終わり，学校再開までの期間を設定しています。
　「生活カレンダー」を活用し，規則正しい生活を心掛けましょう。